✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtes de base>
  4. Pâte brisée

Pâte brisée et pâte morte : toutes nos recettes

Moule à tarte foncé à la pâte brisée
Fond de tarte en pâte brisée
La pâte brisée est essentiellement utilisée pour confectionner tartes, tartelettes, fonds de polkas et saint-honoré, fonds de quiches, gnocchis, croustades et pâté en croûte. Notons qu'on peut aussi lui ajouter du sucre glace ou du sucre fin et qu'elle prend alors le nom de pâte sucrée.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de pâte brisée et pâte morte des Gourmets

Des idées de recettes de pâte brisée et pâte morte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pintade aux trompettes de la mort en croûte
Pintade aux trompettes de la mort en croûte
Marine is Cooking Marine is Cooking

Voici une recette qui pourra vous servir de plat pour vos repas de fêtes avec une volaille très tendre et pas du tout sèche avec ce mode de cuisson ! Il s’agit de la pintade. Cuite dans un pâte brisée avec en son centre des champignons (ici des trompettes de la mort), c’est un régal à déguster.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de pâte brisée et de...

amandes courgettes crème crème fraîche crème liquide cuisine facile cuisine rapide cuisine végétarienne dessert fromage fromage de chèvre lait oeuf oignons parmesan pâte feuilletée pâtisserie poireau pommes quiche ricotta tarte tartes salées tomates tourte

Voir toutes les recettes de pâte brisée
Voir toutes les recettes de pâte morte

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2